19
Nov
Selenmangel: Ein oft übersehener Grund für Müdigkeit und Erschöpfung
Viele von uns kennen das: Man fühlt sich ständig müde, abgeschlagen und nicht richtig leistungsfähig. Die Gründe dafür können vielfältig sein. Neben dem bekannten Winterblues oder einer unzureichenden Vitamin D-Versorgung kann auch ein Selenmangel dahinterstecken1 – ein Aspekt, der häufig nicht bedacht wird. Insbesondere dann, wenn sich immer wieder Infekte hinzugesellen. Erfahren Sie mehr dazu unter
04
Okt
NutriAct-Studie zeigt: Selbst Best Ager mit gesunder Ernährung sollten auf Zink- und Selenstatus achten
NutriAct-Studie zeigt: Selbst Best Ager mit gesunder Ernährung sollten auf Zink- und Selenstatus achten
Die NutriAct-Studie ist ein Forschungsprojekt des Kompetenzclusters Ernährungsforschung Berlin-Potsdam. Die demografische Entwicklung in Deutschland rückt die sogenannten „Best Ager“, also die Altersgruppe ab 50, immer mehr in den Fokus der Aufmerksamkeit. Eine der zentralen Fragen, auf die...
17
Mai
Yin und Yang im Gleichgewicht: Selen und Jod – Schlüssel zur Harmonie der Schilddrüse
Am 25. Mai feiern wir den Weltschilddrüsentag – einen Tag, den Schilddrüsenverbände weltweit nutzen, um auf die zentrale Rolle der Schilddrüse für unsere Gesundheit hinzuweisen. Die Schilddrüse ist ein kleines Organ mit großer Wirkung: Sie beeinflusst unseren Hormonhaushalt, den Stoffwechsel und benötigt spezielle Mikronährstoffe, um richtig zu funktionieren.
Deutschland: Mangelgebiet für...
27
Mrz
Studie zum Nährstoffmangel bei Veganern, Vegetariern und Flexitariern
Die Nutritional Evaluation Studie (NuEva)1 der Fakultät für Biowissenschaften an der Friedrich-Schiller-Universität in Jena untersuchte die Auswirkung moderner Ernährungsformen auf die Versorgung mit den Spurenelementen Selen, Zink und Kupfer, da diese in Europa hauptsächlich über tierische Lebensmittel zugeführt werden.
Europas Böden sind selenarm
Das Vorkommen von Selen in pflanzlichen Lebensmitteln ist stark abhängig...
21
Dez
Wofür braucht das Immunsystem Vitamin D?
Vitamin D gilt als ein Immunmodulator. Vereinfacht gesagt stimuliert Vitamin D die angeborene Immunantwort und hemmt das adaptive Immunsystem. Damit trägt Vitamin D zur normalen Funktion des Immunsystems bei.
Die Bezeichnung von Vitamin D ist eigentlich nicht korrekt. Auf der einen Seite enthält Vitamin D keine Aminofunktion wie andere Vitamine. Auf...
20
Dez
Ein Selenmangel kann das Immunsystem beeinträchtigen
Unser Immunsystem ist ein hochkomplexes System, das mit einer Vielzahl unterschiedlichster Bedrohungen für die Gesundheit fertig werden kann. Dazu gehören nicht nur Krankheitserreger wie Viren und Bakterien, sondern beispielsweise auch veränderte körpereigene Zellen.
Um all diese Aufgaben erfüllen zu können, steht dem Immunsystem ein ganzes Arsenal unterschiedlicher und sehr effektiver Waffen...
24
Nov
Natriumselenit-Pentahydrat – der etablierte Wirkstoff in Selen-Arzneimitteln
Was ist Selen?
Selen ist ein lebensnotwendiges Spurenelement. Wie der Begriff Spurenelement schon andeutet, benötigt unser Körper nur geringe Mengen. Meist liegt die Gesamtmenge von Selen in unserem Körper zwischen 5 – 15 Milligramm. Unser täglicher Bedarf an Selen liegt im Mikrogramm-Bereich. Gleichzeitig benötigt jede einzelne Zelle Selen. Dafür wird Selen...
18
Nov
Strahlen Paranüsse?
Die Paranuss ist der größte bekannte pflanzliche Lieferant von Selen. Das Verbreitungsgebiet des Paranussbaums liegt in den tropischen Regenwäldern Südamerikas.
Interessanterweise stammen die Kapselfrüchte nicht aus Pflanzungen, sondern fast ausschließlich aus Wildsammlungen. Sie werden während der Regenzeit vom Boden aufgelesen und zu Sammelstellen gebracht. Es gibt nur drei Statten auf der...
21
Okt
Welches Selen empfiehlt die Schilddrüsenspezialistin Fr. Dr. Hainel bei Problemen mit der Schilddrüse
„Selen sollte beim therapeutischen Einsatz für Schilddrüsenerkrankungen in Form von Natriumselenit gegeben werden, weil dies spezifisch in die wichtigen selenabhängigen Enzymsysteme und nicht unspezifisch im Körper in Eiweiße eingebaut wird.
Manche denken, sie könnten eine ausreichende Selenversorgung sicherstellen, wenn sie Paranüsse zu sich nehmen. Das wird z. T. auch in der...
23
Aug
Selen und Hashimoto
Bei einem Selenmangel steigt die Anfälligkeit für eine Schilddrüsenentzündung, die sogenannte Autoimmun-Thyreoiditis oder Hashimoto-Erkrankung. Jeder zehnte Bundesbürger trägt die genetische Veranlagung dafür in sich; Frauen sind etwa achtmal so häufig betroffen wie Männer. Ursache der Erkrankung ist eine fehlgeleitete Abwehrreaktion des Immunsystems, die sich gegen das Schilddrüsengewebe richtet. Auf Dauer...
21
Aug
Was ist Folsäure?
Folsäure gehört zur Gruppe der B-Vitamine (Vitamin B9). Folsäure ist an der Synthese der Erbsubstanzen beteiligt – ohne Folsäure können sich menschliche Zellen nicht teilen. Dadurch spielt es bei allen Wachstums- und Zellteilungsprozessen eine wichtige Rolle. In der Schwangerschaft ist Folsäure mitverantwortlich für die gesunde Entwicklung des Kindes, insbesondere für...
18
Aug
Folsäuremangel erhöht das Risiko von Entwicklungsstörungen
Für die Zellteilung und das Wachstum des Embryos ist Folsäure schon vom Tag der Befruchtung an unentbehrlich. Denn: Die Entwicklung des Zentralnervensystems beginnt schon bald nach der Empfängnis. Das Neuralrohr entsteht beim Menschen zwischen dem 19. und 28. Tag der Schwangerschaft. Zu diesem frühen Zeitpunkt wissen viele Frauen noch gar...
