تحتوي جوزات البرازيل (Paranüsse) على مستويات عالية من النشاط الإشعاعي الطبيعي.
فمقارنةً بمتوسط النظام الغذائي في ألمانيا، تمتلك هذه الجوزات نسبة من عنصر الراديوم تزيد بنحو ألف مرة.
إن تناول جوزتين فقط من جوزات البرازيل يوميًا يمكن أن يزيد من التعرض الإشعاعي الغذائي
بنسبة تصل إلى حوالي 50٪.
ورغم أن هذه الزيادة لا تشكل عادة خطرًا مباشرًا على الصحة،
إلا أن المكتب الاتحادي للحماية من الإشعاع (BfS) يشير إلى أنه يمكن تحسين مستوى السيلينيوم في الجسم
من خلال مكملات غذائية دون الحاجة إلى تحمل عبء إشعاعي إضافي.
تحميل ملف PDF: جوزات البرازيل – غنية بالسيلينيوم، ولكن قد تكون ضارة أيضًا؟
