من دون الزنك لا يستطيع جهاز المناعة البشري أداء وظائفه الحيوية.
فالجسم يحتاج إلى هذا العنصر النزر لتكوين خلايا المناعة،
ولتنظيم الاستجابات المناعية،
وللقضاء على العوامل الممرضة.
عند حدوث نقص في الزنك، يفتقر الجسم إلى الأسلحة اللازمة
لمواجهة هجوم الفيروسات والبكتيريا.
والنتيجة هي زيادة القابلية للإصابة بالعدوى.
عندها تتمكن مسببات السعال والزكام – وخاصة في فصل البرد والرطوبة –
من إصابة الجسم بسهولة أكبر.
ولا يقتصر دور الزنك على تقوية الدفاع ضد العدوى فقط،
بل إنه مكوّن أساسي في أكثر من 300 إنزيم بشري
تشارك في عمليات الهضم واستقلاب الدهون والبروتينات والكربوهيدرات.
كما يلعب دورًا مهمًا في تكوين المادة الوراثية (DNA)
وفي نمو الخلايا وتجددها.
