أوضح علامة على سوء التغذية هي فقدان الوزن غير المقصود.
في المراحل الأولى، يظهر سوء التغذية غالبًا من خلال أعراض غير محددة مثل شحوب البشرة، الضعف العام، وانخفاض القدرة على الأداء الجسدي.
تشمل المؤشرات المحتملة على فقدان الوزن لدى الأشخاص المسنين أو المرضى،
على سبيل المثال، ارتخاء الخواتم أو المجوهرات، اتساع الملابس أو غور ملامح الوجه.
