توجد في الأمعاء حوالي 70٪ من الخلايا المناعية في جسم الإنسان.
كما تعيش فيها تريليونات من الكائنات الحية الدقيقة – وهي ما نعرفه باسم الفلورا المعوية.
إن التفاعل المتوازن بين أنواع البكتيريا المختلفة ضروري للغاية لعمل الجهاز الهضمي بشكل طبيعي وصحي.
ومع ذلك، فإن التأثير على الفلورا المعوية ليس بالأمر السهل.
فـمعظم الكائنات الدقيقة التي يتم تناولها مع الطعام، مثل اللاكتوباسيلوس أو البيفيدوباكتيريوم،
لا تنجو من البيئة الحمضية في المعدة.
ولجعلها أكثر مقاومة، يتم في بعض الأحيان تغليفها كيميائيًا،
لكن هذه الثقافات البكتيرية تظل حساسة تجاه حمض المعدة.
كما تتأثر أيضًا بالرطوبة والحرارة، مما يحد من مدة صلاحيتها.
وبالتالي، لا يصل إلى الأمعاء إلا جزء صغير من هذه البكتيريا وهي ما تزال حية.
أما سبوربايوتكس (Sporebiotics)، فهي تحتوي على بكتيريا حية من نوع Bacillus
في صورة أبواغ (spores).
وتستخدم بعض سلالات البكتيريا في الطبيعة هذه الطريقة لحماية نفسها
من الظروف البيئية القاسية مثل درجات الحرارة المرتفعة،
أو نقص الماء، أو البيئات شديدة الحموضة.
وفي حالة سبوربايوتكس، توفر هذه القشرة الطبيعية حماية قوية ضد حمض المعدة
وتضمن فترة صلاحية أطول للمنتج.
