سوء التغذية – من هم المعرضون للخطر؟

علامات التحذير من نقص غذائي محتمل قد تظهر من خلال عبارات مثل: «لا أشعر بالرغبة في تناول الطعام» أو من خلال بقاء كميات كبيرة من الطعام في الطبق بعد الوجبات. كما أن كبار السن الذين يعانون من الاكتئاب أو الخمول، أو من آلام جسدية أو صعوبات في الحركة، يُعتبرون من الفئات المعرضة لخطر عدم تناول...

Continue reading

السمنة لا تحمي من سوء التغذية

عندما يفقد شخص يعاني من السمنة المفرطة قدرًا كبيرًا من وزنه، قد يظل يزن أكثر من المعدل الطبيعي، لكن يكون في الواقع مصابًا بسوء تغذية. غالبًا ما يتجاهل الأقارب والأطباء فقدان الوزن لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة، أو حتى يرونه أمرًا إيجابيًا. ولهذا السبب، يتم اكتشاف سوء التغذية لديهم في كثير من الأحيان متأخرًا...

Continue reading

غالبًا ما تمر حالات نقص العناصر الغذائية دون أن يتم ملاحظتها لفترة طويلة

يعتمد مدى سرعة ظهور علامات نقص التغذية بشكل كبير على العناصر الغذائية التي لا يتم تزويد الجسم بها بشكل كافٍ. فبالنسبة لبعض العناصر – مثل فيتامين A أو فيتامين B12 – يمتلك الجسم قدرة تخزينية كبيرة، مما يسمح له بالتعويض المؤقت عن نقص الإمداد. لكن عندما تُستنفد هذه المخزونات، تبدأ التغيرات الهيكلية والوظيفية...

Continue reading

هكذا يتجلى سوء التغذية

أوضح علامة على سوء التغذية هي فقدان الوزن غير المقصود. في المراحل الأولى، يظهر سوء التغذية غالبًا من خلال أعراض غير محددة مثل شحوب البشرة، الضعف العام، وانخفاض القدرة على الأداء الجسدي. تشمل المؤشرات المحتملة على فقدان الوزن لدى الأشخاص المسنين أو المرضى، على سبيل المثال، ارتخاء الخواتم أو المجوهرات، اتساع الملابس أو...

Continue reading

سوء التغذية – أكثر من مجرد نقص في الغذاء

ما هو سوء التغذية؟ يحدث سوء التغذية (Malnutrition) عندما لا يحصل الجسم من خلال الغذاء على كمية كافية من الطاقة و/أو العناصر الغذائية الأساسية. ونتيجة لذلك، تتغير تركيبة الجسم ويحدث انخفاض قابل للقياس في القدرات الجسدية والعقلية. يميز الخبراء بين شكلين من سوء التغذية: الكمي والنوعي. في سوء التغذية الكمي، يحصل الجسم على كمية...

Continue reading

Mangelernährung – das unterschätzte Risiko

سوء التغذية – الخطر المُستهان به

يرتبط سوء التغذية في الأذهان غالبًا مع المجاعات في بلدان العالم الثالث. لكن سوء التغذية يُعد أيضًا مشكلة شائعة في بلداننا – وليس مقتصرًا على المراهقين الذين يعانون من فقدان الشهية. تشير التقديرات إلى أن ما لا يقل عن 1.5 مليون شخص في ألمانيا يعانون من سوء التغذية. غالبًا ما يكون هؤلاء من...

Continue reading

يحتاج البشر إلى المغذيات الدقيقة

التغذية الصحية هي المفتاح من أجل بشرة جميلة، وشعر لامع، وأظافر قوية. ويرتبط ذلك ارتباطًا وثيقًا بوجود مواد حيوية معينة في الجسم. إن الإمداد الأمثل بالعناصر الدقيقة (المغذيات الدقيقة) يساعد من الداخل على دعم الصحة والمظهر. لكن في ظل ضغوط الحياة اليومية، لا يتوفر دائمًا الوقت الكافي للحفاظ على نظام غذائي صحي ومتوازن. ومع...

Continue reading

المكملات الغذائية للأشخاص المهتمين بالصحة

من يرغب في الاعتناء بصحته يمكنه اللجوء إلى المكملات الغذائية. تُعد المكونات أحد أهم العوامل التي تحدد قرار شراء المكملات الغذائية. فهي تساعد على تزويد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية وبذلك تدعم أسلوب حياة صحيًا ومتوازنًا. لكن ما الذي يمكن أن يكون مفيدًا بالفعل يعتمد على عدة عوامل، منها النظام الغذائي للفرد وأسلوب حياته. تُطوَّر مستحضرات biosyn...

Continue reading

ملصق عن حمض الفوليك والحمل

إن توفير كمية كافية من حمض الفوليك ضروري من أجل النمو الصحي للجنين. ولكن لماذا ذلك مهم؟ يشارك حمض الفوليك في تكوين المادة الوراثية (DNA) – ومن دونه لا تستطيع الخلايا البشرية الانقسام. وبذلك يلعب دورًا مهمًا في جميع عمليات النمو وانقسام الخلايا. ولهذا السبب، يُنصح بضمان مستوى كافٍ من حمض الفوليك حتى قبل حدوث الحمل.   تحميل...

Continue reading

السيلينيوم ضروري

يُصبح السيلينيوم موضوعًا متزايد الأهمية في مجال البحوث الطبية. ويعرض الكتيّب الأساسي الجديد حول السيلينيوم، الموجَّه للمتخصصين، أحدث ما توصلت إليه الأبحاث العلمية بطريقة مفهومة وواضحة، مدعومة بالعديد من الرسوم التوضيحية. كما يجيب هذا الكتيّب على أكثر الأسئلة شيوعًا حول مواضيع مثل: دور السيلينيوم في الجسم، وعواقب نقص السيلينيوم، وإمكانية وصفه طبيًا، ودرجة سُميّته، وغيرها الكثير. فالسيلينيوم يساعد على...

Continue reading