Mangelernährung – wer ist gefährdet?

Warnhinweise für ein drohendes Ernährungsde­fizit können beispielsweise Aussagen wie »Keine Lust auf Essen« und häufige Reste auf dem Teller sein. Auch ältere Menschen, die zu depressiver Stimmung oder Lethargie neigen, Schmerzen oder Bewegungseinschränkungen haben, sind gefähr­det, zu wenig nährstoffreiches Essen zu sich zu nehmen.